Репчатый лук и разнообразие его сортов

Пожалуй, многие хозяйки, любящие готовить, согласятся с тем, что лук является незаменимым ингредиентом в большинстве блюдах. О его полезных свойствах людям известно ещё с давнего времени. Широкое применение лук также получил и в традиционной медицине. Вот почему так важно уметь выбрать именно качественный лук, способный передать и подчеркнуть как вкусовые качества блюд, так и целебные, а также профилактические свойства.

Одним из самых известных представителей своего вида является традиционный репчатый лук. Эти семена лука часто используют для выращивания многие фермеры и простые овощеводы-любители, имеющие собственный огород. Вряд ли хотя бы одно застолье обходиться без его участия. Впрочем, сортов данного овоща достаточно много, поэтому каждый ценитель репчатого лука уже смог определить для себя самый любимый.

Виды сортов репчатого лука

• Острый репчатый лук (Алеко, Стригуновский местный, Бессоновский местный, Арзамасский местный, Тимирязевский, Уфимский местный) в отличие от других его представителей быстро спеет, легко поддаётся чистке и дольше храниться.
• Полуострый репчатый лук (Каба, Золотничок, Даниловский 301) чаще других применяется для приготовления блюд. В отличие от острого сорта, полуострый репчатый лук обладает высокой урожайностью, но и затрачивает гораздо больше времени при его выращивании.
• Сладкий репчатый лук (Комета, Глобо, Испанский) – теплолюбивый сорт репчатого лука. Он выращивается только в южных регионах и обладает высокими вкусовыми и целебными качествами. Обладает высокой урожайностью.
• Сорт шалот (Кущевка харьковская, Кубанский жёлтый Д-332) выращивают, как правило, ради зелени. Этот сорт сходный по своим свойствам к репчатому луку, хотя и имеет ряд отличий. Отмечается лук шалот своей скороспелостью.

Впрочем, это далеко не все сорта лука. Известная кампания «Урожай.com» ,что уже давно занимается поставкой различных семян овощей и культурных растений с радостью ознакомит вас с широким ассортиментом различных сортов репчатого лука и других его представителей. Подробнее узнать об этой овощной культуре можно на официальном сайте кампании urozhai.com.

В целом, репчатый лук – это уникальная, по своему составу и питательным свойствам, овощная культура, обладающая целым комплексом таких витаминов, как В и С, а также минералами, эфирными маслами и химическими элементами. Вот почему семена лука пользуются широким спросом среди многих овощеводов во всём мире.