Датское пиво
По длительности своего существования история становления датского пенного напитка не уступает голландской. В конце 14 столетия представители королевского двора уже наслаждались собственными напитками из ячменя, сваренными в своей пивоварне.
Сегодня пивная империя страны в полной мере находится под влиянием двух королей – Туборга и Карлсберга, которые на протяжении полутора столетий смогли подчинить своей власти более мелких и не таких успешных производителей пива.
Приобрести вкусное датское пиво вы сможете в проверенной компании https://morepiva.ua/kyiv/pivo/strana:daniya/. Специалисты проконсультируют вас по всем интересующим вопросам и подберут пиво, подходящее вкусу и бюджету.
Пивные стили Дании
- Классический. Это светлый лагер, обладающий выразительным солодовым наполнением. Характерным представителем является Tuborg.
- Крепкий лагер (Strong lager). Крепость напитка – 6%. К этому стилю относится Tuborg Fine Festival.
- Светлый лагер – это традиционный пилснер, актуальный в Дании. Крепость Pale lager в среднем равна 4,5%. Примерами этого пива являются Grn Tuborg и Carlsberg Pilsner.
- Белое пиво (Hvidtl). Классический стиль из Дании, наиболее актуальный до 1838 года. На сегодняшний момент его используют очень мало. Производится с использованием сушеного солода, имеет сладкий привкус и крепость меньше 2%.
- Ниссе или Nissel – темное, сладкое пиво Hvidtl наиболее востребовано в период рождественских праздников.
- Guld или золотой. Светлый лагер, который имеет высокую крепость от 5.7 об.
- Рождественское пиво (Julebryg). Стиль в основном отличается по крепости и другим особенностям, Julebryg характерен выразительный солодовый профиль и крепость свыше 6%. Стиль имеет официальный праздник в первую ноябрьскую пятницу.
- Pskel или «пасхальное пиво». Это сезонный стиль лагера, имеющий крепость до 6%.
- Brown Ale. Темный вид пива, обладающий крепостью и вкусом, которые варьируются в зависимости от изготовителя. Основной бренд в Дании – Carlsberg.
Культура потребления пенного напитка в Дании
Среди жителей Дании не принято оставлять чаевых в кафе. Хотя касается это как распития спиртных напитков, так обыкновенных ужинов в ресторанах. В дружеской компании датчане чокаются бокалами с пивом, говоря при этом «Ваше здоровье!». Кроме того, иной характерной чертой культуры Дании является хюгге: почет уюта и безмятежности. Обыкновенные радости, не связанные со стремлением к роскоши и амбициями, особенно актуальны в зимний период. Пора и нам брать пример с датчан, наслаждаясь пенным напитком тихими вечерами!
